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Rappel à la loi de Mme Vassiliou sur les définitions « fromage » et « jambon »
Dans un courrier adressé aux ministres allemand, autrichien et luxembourgeois, la commissaire européenne chargée de la santé et de la sécurité alimentaire, Androulla Vassiliou, souligne que l’actuelle législation ne permet pas aux produits à base de matière grasse végétale de se prévaloir d’être des fromages.
Les autorités sanitaires doivent s’assurer qu’aucun emballage susceptible de tromper les consommateurs sur la nature du produit alimentaire qu’ils achètent, soit présent sur le marché, fait valoir la commissaire européenne, Androulla Vassiliou, en réponse à un courrier que lui avait adressé les autorités allemandes, luxembourgeoises et autrichiennes, suite à la découverte dans les rayons de certaines grandes surfaces de fromages et de jambons sortant des critères habituels de fabrication.
Il n’est pas nécessaire de modifier la législation, à l’occasion de la