Recul dans le sillage du blé US

Les cours du blé français ont régressé à l'instar des blés outre-Atlantique, et ce malgré le renchérissement du dollar face à l’euro. L’amélioration des conditions climatiques sur la HRW belt aux États-Unis : chutes de neige et pluies, est venue soulager les cultures de blé d’hiver. Sur la semaine achevée au 25 février, la part des blés tendres hexagonaux jugés dans un état bon à très bon est restée stable à 66% contre 70% en 2012, selon FranceAgriMer. Côté physique, les fabricants d'aliments du bétail effectuent quelques couvertures sur les échéances d'avril et juin.