Entretien
Réguler les prix agricoles pour développer l’agriculture africaine
Jacques Berthelot, économiste et ancien maître de conférence à l’ENSAT de Toulouse, milite dans plusieurs organisations pour que la souveraineté alimentaire serve de base aux politiques agricoles. Il préconise la mise en place de prélèvements variables à l’importation pour que les pays d’Afrique protègent leur agriculture. En mai 2013, il a publié Réguler les prix agricoles, aux éditions L’Harmattan.
Quel est l’impact des prix agricoles élevés sur l’alimentation mondiale ?
La flambée spectaculaire des prix mondiaux des céréales de 2007-2008 a suscité des émeutes de la faim dans plus de 30 pays et une course à l’accaparement des terres. Après une décrue entre 2008 et 2010, les prix ont de nouveau flambé au point que les prix du maïs, du blé et du soja ont dépassé en 2011 et 2012 les moyennes atteintes en 2008. Et la part de l’alimentation dans le budget est d’autant plus élevé que le ménage est pauvre…