René Laporte, Pascal Mainsant – La viande voit rouge
Les auteurs montrent en quoi les discours des tiers-mondistes, écologistes, philosophes, éthologues, défenseurs de la protection animale et du végétarisme qui forment le front anti-viande en France, sont absurdes et dangereux.
Paris, Fayard, 2012 – 14,50 €