Renforcer le pouvoir des producteurs

Pour Klaus Dieter Borchardt, qui s’exprimait le 19 janvier au congrès d’Orama, il faut « renforcer le pouvoir des producteurs dans les négociations ». Ce qui pourrait passer par davantage de contractualisation… à condition de garder en tête que ce type de dispositif sert davantage à « fixer un cadre pour les négociations plutôt qu’un prix ou un volume ». Pour le responsable, « il faut arriver à une meilleure redistribution de la plus-value dans la chaîne qui va de la production à la distribution, ce qui suppose de recréer de la transparence ».