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Le mouvement Slow Food, venu d’Italie, prend de l’ampleur en France et dans le monde. Il participe à sauver des produits agricoles et agroalimentaires menacés…
Lors de son conseil spécialisé « céréales » du 13 octobre, l’office FranceAgriMer a révisé en hausse d’un demi-million de tonnes son estimation d’exportations…
Les ministres de l’environnement des Vingt-sept devaient faire le point, le 14 octobre, sur les efforts entrepris par l’UE pour lutter contre le changement…
Depuis une quinzaine d’années, la qualité meunière et boulangère des blés français n’a cessé de s’améliorer, au point de créer un puissant mouvement d’…
La semaine du goût, lancée par deux ministres, était tournée cette année vers les recettes et produits traditionnels et notamment la fameuse recette de la…