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Un des plus grands obstacles à la sécurité alimentaire est la volatilité des prix agricoles. Telle est la conclusion d’un séminaire international qui…
En pleine crise économique, alors que les prix des aliments sont un sujet de conflit, ceux des produits bio pourtant réputés plus élevés que les autres, ne…
La manière dont les grandes surfaces sont gérées enclenche une mécanique : plus leurs prix d’achat sont faibles, plus elles gonfleront leurs marges. L’Etat…