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Sur le long chemin de la révision de son cahier des charges, la filière comté vient d’achever la phase des discussions internes, au terme de deux ans d’…
L’interprofession laitière a validé une série d’indicateurs évaluant le bien-être des troupeaux laitiers, ainsi qu'il était prévu dans le plan de filière. Ils…
L’industrie laitière souhaiterait utiliser davantage les « eaux de vache », ces eaux extraites du lait au cours de la fabrication de la poudre. Elle…