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Difficile d’imaginer la consommation de viande de cheval inverser sa courbe décroissante. Et pourtant, comme le présente une étude de l’Institut de l’élevage,…
Les mesures appliquées depuis 2012 pour renforcer la position des producteurs dans la chaîne alimentaire méritent d’être prolongées au-delà de 2020, moyennant…