Sécurité alimentaire :

L’Autorité européenne pour la sécurité des aliments (Efsa), a annoncé, le 20 mars, un abaissement de la dose hebdomadaire tolérable (DHT) à 2,3 microgrammes par kilogramme de poids corporel, suite à l’étude de nouvelles données. Cette substance est présente dans de nombreux produits agricoles et alimentaires tels que les céréales, les légumes, les fruits et la viande. Certains groupes tels que les végétariens, les enfants et les habitants de certaines régions fortement contaminées atteignent parfois deux fois la dose tolérable, indique l’Efsa.