Sécurité alimentaire: la Suisse s’aligne sur les règles européennes de traçabilité
La Suisse imposera à partir du 1er juillet prochain des règles de traçabilité des denrées alimentaires et aliments pour animaux similaires à celles applicables dans l’UE depuis le 1er janvier 2005 Voir N°2988/89 du 12/01/05.. Cette obligation de traçabilité s’appliquera aux informations sur l’origine du produit et des matières premières utilisées, sur les étapes de la fabrication, ainsi que sur la distribution du produit et son destinataire.