Sol et civilisation

Lors des 17 ^e assises de l’association Sol et Civilisation, le 9 octobre à Paris, un des intervenants de la matinée, un agriculteur, a synthétisé l’évolution des 40 dernières années en évoquant le passage du productivisme à l’insuffisance alimentaire. Bernard Guidez, agriculteur dans le Tarn et président du réseau Farre (Forum de l’agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement), a résumé les 40 dernières années par les étapes suivantes : produire pour produire, puis produire pour détruire, puis produire pour séduire, enfin produire pour suffire.