Union européenne
Stabilisation des cas de campylobactériose dans l'UE
L'Efsa a constaté en 2013 une stabilisation des cas de campylobactériose, la maladie d'origine alimentaire la plus fréquente dans l'UE. Par contre, les infections à listériose (maladie la plus mortelle) augmentent depuis 5 ans.
Les cas de campylobactériose se sont à présent stabilisées, après plusieurs années d'une tendance à la hausse, se félicite l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) dans son rapport annuel sur les épidémies d'origine alimentaire dans l'UE portant sur 2013, publié le 28 janvier. En effet, les infections liées à la bactérie Campylobacter qu'on retrouve principalement dans la viande de poulet, ont même légèrement reculé, pour la première fois en cinq ans. Mais avec 214 779 cas, elles restent, de loin, la maladie d'origine alimentaire la plus fréquemment signalée dans l'UE.