Stéphane Le Foll : « Il faut créer la dynamique pour le bio »
Le ministre de l’Agriculture s’est gardé de fixer des objectifs chiffrés précis pour la production bio en présentant le « programme ambition bio 2017 » le 31 mai (lire Agra Presse du 3 juin, p. 53). « L’important est de créer la dynamique, dit-il, afin que ceux qui en attendent des produits soient satisfaits ». Une manière de resituer la place du bio dans son marché.