Alimentation
Succès de la Sisqa en Midi-Pyrénées
La région Midi-Pyrénées, pour soutenir ses productions sous signe de qualité, a organisé un salon professionnel et grand public, la Semaine internationale de la sécurité et de la qualité alimentaires (Sisqa) qui a tenu sa deuxième édition à Toulouse du 12 au 15 décembre. Elle y a accueilli plus de 37 500 visiteurs, le double de l’an dernier.
Avec 12,8% d’actifs en agriculture (50 000 emplois, autant qu’en aéronautique), 4 500 entreprises agroalimentaires (15 000 emplois) et 106 produits sous signes de qualité, la région Midi-Pyrénées place l’agriculture en tête de ses priorités. C’est pour cette raison qu’elle s’est dotée d’un Institut régional de la qualité alimentaire (Irqualim ), premier du genre en France et depuis copié, selon Martin Malvy, président du conseil régional.