Sylvie Berthier et Valérie Péan : « Les OGM à l’épreuve des arguments »

Sylvie Berthier, biologiste de formation, et Valérie Péan, diplômée en sciences politiques, sont chargées depuis dix ans, au sein de la Mission Agrobiosciences, de concevoir et d’animer des débats sur les tensions entre l’alimentation, l’agriculture, les sciences et les techniques du vivant et la société. Dans leur ouvrage, présenté à la Société des agriculteurs de France (Saf) le 26 janvier, elles compilent vingt heures de débats entre pro et anti OGM, ainsi que les interventions de grands témoins sur le sujet de l’acceptation par les sociétés des cultures OGM.