Un observatoire pour évaluer la valeur ajoutée des signes de qualité

Un observatoire économique est en train d’être constitué pour évaluer la valeur ajoutée générée par les signes officiels de qualité (Siqo), a annoncé l’INAO le 19 avril. Cet observatoire fournira des éléments nécessaires à une évaluation économique des différents signes de la qualité et de l’origine tels que les AOC/AOP (Appellations d’origine contrôlée/protégée), IGP (Indication géographique protégée), STG (Spécialité traditionnelle garantie), Label Rouge, Agriculture biologique.