Une hausse record des importations de lait de chèvre en janvier et février 2017
En janvier et février, les importations de lait de chèvre ont bondi de 32 % (près de 20 millions de litres en cumul sur deux mois) par rapport à 2016 à la même date, selon la lettre de conjoncture de l’Institut de l’élevage (Idele) de mai (Tendances lait et viande n° 279). Ces importations ont ainsi même dépassé « de 10 % le record de 2009 ».
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