Une menace sournoise, le mitage urbain
Les surfaces plantées en vigne sont exposées à une menace plus sournoise encore que les déséquilibres qu’entraînerait un démantèlement des outils d’encadrement des droits : le mitage urbain grignote à petit feu le potentiel viticole, et cela de façon irréversible, a montré la Confédération nationale des producteurs de vins et eaux de vie de vin à appellations d’origine contrôlées (Cnaoc), le 21 septembre dans l’appellation du Vouvray, tout près de Tours.