Grandes cultures
Une récolte tardive marquée par des rendements hétérogènes
Agreste et FranceAgriMer font état d’une production 2013 satisfaisante en céréales à paille, faible en colza. Une grande hétérogénéité des rendements est observée pour l’ensemble des grandes cultures. La qualité est jugée correcte en blé, plus mitigée en orge de printemps. Des inquiétudes pèsent sur la récolte à venir du maïs.
D’un volume moyen en céréales à paille, faible en colza, la récolte 2013 apparaît tardive et marquée par des rendements localement très hétérogènes pour l’ensemble des grandes cultures. En blé, la production augmenterait légèrement par rapport à celle de l’an dernier et de la période 2008/12. Agreste, au 1er août, et FranceAgriMer, au 9 août, l’évaluent à plus de 36 millions de tonnes (Mt).