Bovins
Vers un accord-cadre sur la contractualisation en filière bovine
Interbev (interprofession bétail et viandes) a soumis à signature le 24 avril un accord-cadre sur la contractualisation en filière bovine tenant compte des coûts de production. Si l’idée semble avoir fait du chemin au sein de l’Interprofession, la Fédération nationale bovine (FNB) attend tout de même des conditions claires sur la fixation des prix.
«Les douze familles d’Interbev semblent avancer sur l’accord-cadre sur la contractualisation», expliquait Bruno Colin, responsable Bétail et Viandes chez Coop de France, le 24 avril. Une étape importante pour la filière bovine française, d’autant qu’un contrat type pour les jeunes bovins avait été proposé par Interbev en 2011, mais qu’il n’avait pas abouti à un accord interprofessionnel. Qu’est-ce qui a changé ? « Les abatteurs sont moins contraints », poursuit le professionnel de Coop de France.