Miel
Vers une relance de la production française de miel
Depuis quelques années, les importations françaises de miel ne cessent d'augmenter pour combler la demande intérieure. Pour Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, « relancer la production française » est une priorité.
«Je ne dis pas qu'on doit être autosuffisant. Simplement, il faut que la production française de miel reparte à la hausse », déclarait Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, lors d'une conférence sur la filière apicole le 28 avril dernier. Selon FranceAgriMer, la production a chuté entre 2004 et 2010 passant de 25 500 tonnes produites sur le territoire à 18 326 tonnes. L'enjeu est considérable : la production de miel représente 86,2% du chiffre d'affaires total de la filière apicole française (133,5 millions d'euros en 2010).