VinIGP se fait l'avocat du critère d'origine
VinIGP, la Confédération française des vins IGP (Indication géographique protégée), lors de son congrès le 8 juin à Nîmes, a porté son attention sur l'évolution de la demande du consommateur. Ce dernier accorde une importance toujours plus grande au critère d'origine. Rien d'étonnant dès lors à ce que la profession se montre très sensible aux tentatives d'usurpation contre lesquelles elle a décidé de mener une bataille judiciaire.
L’évolution des tendances de consommation montre que la notion d’origine des produits parle de plus en plus aux consommateurs. Aurée Francou, chargée d’études au Crédoc (Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie), a indiqué que « l’origine France » est le premier critère déterminant les achats pour 83 % des Français, et que l’origine régionale l’est pour 77 % d’entre eux.