Volaille : Duc subit la crise

Duc, le premier producteur européen de volailles certifiées, a enregistré en 2008 un résultat opérationnel déficitaire de 6,45 millions d’euros. Le chiffre d’affaires du groupe a, quant à lui, progressé de 21% à hauteur de 202 millions d’euros. Duc indique que c’est la filière dinde qui constitue « le principal foyer de pertes en 2008. Le décalage de prix de revient avec le poulet n’étant pas répercutable chez les clients ». De manière générale, l’industriel n’a pas pu transférer l’intégralité de la hausse du cours de matières premières agricoles sur le consommateur.