Volailles : des abattages en retrait de 3,4 % en tête en avril
« En avril 2016, les abattages de volailles toutes espèces confondues reculent de 3,4 % en têtes et de 1,5 % en poids, en glissement annuel », annonce Agreste dans une note de conjoncture du 3 juin. Les abattages de poulet et de canard se replient de respectivement 2,5 % et 9 % en tonnages. À l’inverse, ceux de dindes augmentent de 6 % dans le même temps.