Volatilité

Personne n’aurait pu prévoir, en ces temps dits de réchauffement climatique, que l’agriculture souffrirait à ce point d’un regain de froid et d’humidité. Le moment n’est pas à s’interroger sur la réalité du réchauffement. Celui-ci reste bien réel même s’il semble contredit par des phénomènes locaux dont il ne faut pas tirer des conclusions sur le long terme.

Cependant, la situation actuelle apporte une nouvelle preuve de l’instabilité des conditions dans lesquelles travaillent les agriculteurs. La volatilité a des causes multiples et notamment climatiques.