Foodtech
La start-up britannique Foodsteps vient de lever 4,1 M$ (3,8 M€) en financement d’amorçage mené par le fonds britannique Octopus Ventures avec la participation de Metaplanet, Ascension et Conduit EIS Impact Fund.
La société fondée en 2018 par Anya Doherty travaille avec des entreprises…
La start-up suédoise EnginZyme a lancé le 2 juin 2022 un partenariat avec le groupe d’emballage TetraPak afin de maximiser l’utilisation des ingrédients bruts et réduire les déchets produits par les entreprises agroalimentaires.
Fondée en 2014 par Karim Engelmark Cassimjee et Samuel…
L’israélien Brevel vient de boucler un financement d’amorçage de 8,4 M$ (7,8 M€) afin d’ouvrir sa première usine pilote et d'améliorer ses capacités en R&D. La start-up fondée en 2016 par trois frères, Yonatan, Matan et Ido Golan, utilise la fermentation à base de sucre et la photosynthèse…
La société Intelligence culinaire, plus connue à travers sa marque Résurrection, internalise sa production de biscuits fabriqués à partir de coproduits comme les drêches de brasserie (issues de la fabrication de la bière), du marc de pomme (issu de la fabrication du cidre) et de l’okara de soja…
L’essor des compléments alimentaires et de la nutri-cosmétique végétale créé un cadre favorable aux extraits végétaux mis au point par Activ’Inside. La société qui a déjà déposé 15 brevets, investit 10 millions d’euros dans un nouveau site industriel près de Bordeaux.
La spiruline se fait une place dans l’alimentaire : la preuve avec Hoope qui vient de lever 500 K€ pour accélérer le lancement de nouveaux produits d’épicerie sucrée et leur déploiement à l’échelle nationale.
Popchef a annoncé le 31 mai avoir levé 15 millions d’euros auprès du fonds à impact « Meridiam Green Impact Growth Fund (Meridiam GIGF), accompagné de Bourrelier Group, Céleste Management ainsi que des investisseurs historiques »,…
Pictet Nutrition, le fonds dédié aux technologies agricoles, à la logistique alimentaire et à l’agroalimentaire de la société de gestion d’actifs suisse Pictet AM livre sa vision des entreprises de ces secteurs alors que l’économie mondiale est secouée par la guerre en Ukraine, la hausse des…
Good Meat, la filiale de la start-up Eat Just spécialisée dans la viande in vitro, a annoncé le 25 mai 2022 le lancement d’un « partenariat de plusieurs années » avec le spécialiste américain de recherche en biotechnologie ABEC pour répondre à l’augmentation de la demande pour ses…
La start-up américaine Hyfé Foods a bouclé le 23 mai 2022 un tour de table de pré-amorçage de 2 M$ (1,8 M€) mené par The Engine, la société de capital-risque issue du MIT, et également suivi par Blue Horizon, Caffeinated Capital, Supply Change Capital, Lifely, Gaingels et Hack Ventures. La start…