Foodtech
C’est avec l’appui de deux membres du gouvernement qui a soutenu la démarche lancée il y a trois ans, que la société Numalim – initiée par les industriels de l’Ania, mais qui intègre dans sa gouvernance des associations comme l’UFC-Que Choisir ou les distributeurs de la FCD – a lancé le 7…
Le foie gras végétal fait son chemin. Et pas seulement parmi les végétariens ou les opposants à l’élevage animal. Ainsi, une PME française spécialiste du foie gras traditionnel travaille-t-elle à la commercialisation d’un foie gras sans protéine ou graisse animale, qui viendrait en…
La start-up californienne Sundial Foods vient de lever 4 M$ (3,5 M€) au cours d’un financement d’amorçage, auquel ont notamment participé Nestlé dans le cadre de son programme d’accélérateur de R & D, mais aussi Food Labs, Clear Current Capital et IndieBio. Fondée en 2019, Sundial…
New Culture, une start-up californienne qui produit de la mozzarella végétale vient de lever 25 M$ (22 M€) dans le cadre d'un financement de série A. Les fonds sont apportés par Ahren Innovation Capital et CPT Capital avec le soutien notamment d’ADM Ventures, Be8 Ventures (la…
Dans un communiqué du 30 novembre, la marque V-Label, qui certifie des produits végans et végétariens, annonce un partenariat international avec l’entreprise SGS, spécialiste de la certification de produits alimentaires, pour apporter au label « davantage de transparence et…
Les secteurs européens des algues (EABA), des levures (COFALEC) et des insectes ont lancé, le 1er décembre à l’occasion de la conférence annuelle de la Plateforme internationale des insectes pour l’alimentation humaine et animale (IPIFF) à Bruxelles, une nouvelle…
La branche d’Edmond de Rothschild dédiée au private equity et le fonds PeakBridge basé à Malte ont annoncé le 2 décembre le lancement d’un fonds pour investir dans les entreprises innovantes et à fort impact du secteur des technologies appliquées à l’agriculture et l’agroalimentaire. Parmi…
La start-up Spoiler Alert vient de lever 11 M$ (9,7 M€) dans le cadre d'un financement de série A mené par Acre Venture Partners, la Fink Family Foundation, Valley Oak Investments, LaunchCapital, Fresh Source Capital et FTW Ventures. Lancée en 2015 à Boston, Spoiler Alert est une…
