Foodtech
Selon le rapport annuel de l’organisation américaine Good Food Institute (GFI), qui promeut les imitations végétales de la viande, les ventes de ces produits ont progressé de 19 % en Europe de l’Ouest, pour atteindre 2,3 milliards d’euros. Un chiffre désormais supérieur à celui…
AdVini South Africa, la filiale du groupe AdVini (280,2 M€ de chiffre d’affaires en 2021), a annoncé le 19 avril l’acquisition de la majorité des parts de la société Kleine Zalze Wines, aux côtés de son fondateur Kobus Basson qui reste associé au capital de l’entreprise et assurera…
Le chinois Haofood vient de lever 3,5 M$ (3,2 M€) en financement d’amorçage au cours d’un tour de table mené Rich Products Ventures, Big Idea Ventures et Henry Soesanto, le p.-d.g. de Monde Nissin. Fondée en 2020, la start-up basée à Shanghaï développe une alternative au poulet à base…
La société d’agriculture verticale Vertical Harvest a levé 8,35 M$ (7,7 M€) en financement de série A mené par Nicoya AB et Raiven Capital. Björn Öste (cofondateur d’Oatly) et Mike Krupka (associé à Bain Capital) ont aussi participé à ce nouveau tour de table. La start-up fondée en…
Bolk, le pionnier de la restauration robotisée en libre-service a annoncé le 5 avril le recrutement de Ludovic Noël en qualité de directeur commercial, pour accélérer son développement. Avant de rejoindre Bolk en janvier 2022, Ludovic Noël était le président fondateur d’AppiVille…
Dans un rapport d’information verbal, adopté le 30 mars par la commission des Affaires économiques au Sénat, la sénatrice Anne-Catherine Loisier (Union centriste, Côte-d’Or) – co-rapporteure de la loi Egalim 2 – a rappelé l’intention du législateur sur l’application de l’article 7…
Le groupe Mars a annoncé le 11 avril, 2022 la prise de fonctions au 1er mars de Laure Mahé en qualité de directrice générale de Mars Food France. Elle succède à Jérôme Baudry, qui a décidé de poursuivre sa carrière à l’extérieur du groupe.
Diplômée de HEC Paris, Laure…