Popchef a annoncé le 31 mai avoir levé 15 millions d’euros auprès du fonds à impact « Meridiam Green Impact Growth Fund (Meridiam GIGF), accompagné de Bourrelier Group, Céleste Management ainsi que des investisseurs historiques »,…

Pictet Nutrition, le fonds dédié aux technologies agricoles, à la logistique alimentaire et à l’agroalimentaire de la société de gestion d’actifs suisse Pictet AM livre sa vision des entreprises de ces secteurs alors que l’économie mondiale est secouée par la guerre en Ukraine, la hausse des…

Good Meat, la filiale de la start-up Eat Just spécialisée dans la viande in vitro, a annoncé le 25 mai 2022 le lancement d’un « partenariat de plusieurs années » avec le spécialiste américain de recherche en biotechnologie ABEC pour répondre à l’augmentation de la demande pour ses…

La start-up américaine Hyfé Foods a bouclé le 23 mai 2022 un tour de table de pré-amorçage de 2 M$ (1,8 M€) mené par The Engine, la société de capital-risque issue du MIT, et également suivi par Blue Horizon, Caffeinated Capital, Supply Change Capital, Lifely, Gaingels et Hack Ventures. La start…

L’idée est plutôt originale : récupérer les coquilles d’œufs et leur membrane dans les casseries industrielles pour les transformer et les valoriser auprès de l’alimentation animale, de la cosmétique et de la nutraceutique.

Le spécialiste israélien de la viande cultivée MeaTech, vient d’annoncer la signature par sa filiale belge Peace of Meat d’un accord stratégique avec l’écossais Enough (ex 3F BIO), un des leaders dans le domaine des mycoprotéines. Le substitut de poulet cultivé à base de cellules souches de…

Lancée en novembre 2021 par le spécialiste canadien en technologie de la santé Lifeist Wellness (anciennement Namaste Technologies), Mikra Cellular Sciences s’attache à promouvoir le vieillissement en bonne santé, en luttant contre le stress oxydatif et ses effets, grâce à des « …

Après un premier tour d’amorçage de 13 M$ (12,1 M€) en novembre dernier, la start-up israélienne Imagindairy a annoncé le 18 mai avoir levé 15 M$ (14 M€) supplémentaires. Ce total de 28 M$ (26,1 M€), représente « un des tours de table d’amorçage les plus élevés dans le secteur des protéines…

La start-up bordelaise Bibo a terminé sa campagne de financement participatif pour initier la première production de son mélange de racines et céréales torréfiées. A l’origine du projet de Benjamin Bienert, l’envie de proposer des boissons chaudes à partir d’ingrédients de nos terroirs,…

Le fonds américain de capital-risque Big Idea Ventures a dévoilé le 2 mai 2022 la liste des quinze start-up, dont cinq européennes, qui ont fait leur entrée dans ses accélérateurs de New York, Singapour et Paris. Parmi elles figure la start-up tchèque Mewery. Fondée en 2020 par Roman Laus,…