Poireaux : forte baisse des volumes, importante variabilité des prix

Dans son bilan de campagne 2024-2025, le RNM indique que la production nationale de poireaux est estimée à 158 725 tonnes, soit une baisse de 10 % par rapport à l’année précédente et de 5 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. La baisse de rendements dans plusieurs régions productrices (Hauts-de-France, Centre-Val de Loire, Auvergne Rhône Alpes) expliquerait cette baisse.