Concombre : une année 2025 positive pour les prix et volumes, malgré les crises

Plusieurs alternances entre hautes températures et météo maussade au cours de l’année 2025 ont compliqué la campagne concombre, selon le bilan de campagne du RNM (FranceAgriMer) paru le 25 mars. Cela a entraîné une forte variabilité de la production au long de la période de commercialisation, mais aussi des évolutions marquées dans la consommation du concombre. Face à la situation, la filière amont et la grande distribution ont initié des programmes promotionnels dès le mois de février.