Lors d’une conférence de presse le 8 septembre, la Maison de la bio (fédération professionnelle) a présenté les résultats d’une étude menée pour son compte par le cabinet Retail and Detail afin d’« objectiver le débat sur le prix du bio ». L’organisation a fait comparer les prix d’un panier de dix produits transformés « du quotidien » (1) (steaks hachés frais, jus de pomme, café moulu, lait demi-écrémé, paquet de farine, etc.) en magasins bio spécialisés avec « leurs équivalents en grandes marques nationales non bio en grande distribution ». Résultat : le panier bio se révèle trois euros moins cher que son équivalent conventionnel. La Maison de la bio a aussi fait mener une étude similaire sur cinq fruits et légumes (1 kg de pommes de terre, 1 kg de bananes, 1 kg d’oranges, 1 kg de pommes et une laitue). Cette fois, c’est le panier conventionnel qui ressort moins cher de deux euros (à 10 €). Alors que la consommation de produits bio redémarre, « il faut arrêter le débat qui consiste à opposer le bio et le conventionnel sur les prix », a estimé Christelle Le Hir, coprésidente de la Maison de la bio. La fédération coorganise, avec Spas Organisation, le salon professionnel Natexpo, qui se tiendra les 28 et 29 septembre à Lyon.
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