Malbouffe : taxe sur les produits sucrés approuvée au Sénat, exemptions pour les Siqo
Lors de l’examen du projet de budget de la Sécurité sociale 2027, le Sénat a approuvé le 10 novembre la création d’une taxe sur les produits ultratransformés pré-emballés sucrés ou édulcorés. A l'initiative du rapporteur général du budget de la Sécu, le centriste Olivier Henno, divers aménagements à cette taxe ont été adoptés pour clarifier la notion de denrée «pré-emballée», et pour exonérer les produits artisanaux, du terroir et bénéficiant de labels de qualité. Dans le détail, certains signes officiel de qualité et d’origine français (Siqo) pourront être exemptés. Mais la liste serait déterminée par décret. Le gouvernement a accueilli ces ajustements avec bienveillance, espérant «rassurer» les parlementaires. Une soixantaine de sénateurs se sont tout de même opposés à la mesure, craignant une déstabilisation des industriels et des contournements de cette taxe, notamment sur les produits importés. «Tous les Français ne se nourrissent pas mal», a fustigé la centriste Anne-Sophie Romagny : «Dans le contexte économique que nous connaissons, ce n’est pas une bonne nouvelle d’avoir une nouvelle taxe pour nos industriels», a-t-elle ajouté. Ce vote est encore indicatif à ce stade : le suspense demeure les intentions du gouvernement pour faire adopter son budget au Parlement, où il n’a pas de majorité.
Adaptation au changement climatique : les propositions du CAE pour l'agriculture
Les économistes du Conseil d’analyse économique (CAE), rattachés à Matignon, ont publié le 11 novembre plusieurs recommandations pour limiter les inégalités dues au changement climatique, le tout dans un contexte de finances publiques dégradées. Concernant les aides Pac, ils proposent de «cibler les exploitations qui cumulent faible revenu, forte exposition climatique et faibles capacités d’adaptation», et d'«éviter que les aides au revenu et à l’irrigation ne verrouillent des systèmes devenus non soutenables». Concernant l’assurance récolte, les auteurs estiment qu'elle finance «insuffisamment la transition vers des systèmes moins sensibles à la sécheresse, aux ravageurs et aux températures extrêmes». Ils proposent d'enconditionner une partie «à des diagnostics et trajectoires de réduction de la vulnérabilité et à des efforts d’adaptation», et de «financer les changements de système plutôt que la seule réparation des pertes». Enfin dans le domaine de la gestion de l'eau, le CAE plaide pour «adapter la politique de l’eau à la rareté locale». Concrètement, ils veulent réduire les subventions «aux infrastructures d’irrigation» et en faire «évoluer les redevances avec les tensions sur la ressource». En outre, ils estiment qu'il ne faut «utiliser le stockage que lorsqu’il constitue une solution transitoire et compatible avec les ressources futures», et qu'il faut «préserver les sols et les écosystèmes pour protéger la production agricole». Enfin ils proposent d'instaurer «un diagnostic de qualité des sols».
Grains: révision à la baisse des stocks américains de maïs et de soja, les prix augmentent (USDA)
Il y aura finalement moins de soja et de maïs cette année aux États-Unis, selon les dernières prévisions du ministère américain de l’Agriculture (USDA) publiées le 10 novembre, une révision qui fait remonter les prix des denrées agricoles sur le marché. Dans sa mise à jour mensuelle sur l’état de l’offre et la demande dans le monde (rapport Wasde), l’USDA a estimé que la production de maïs aux États-Unis pourrait désormais s’établir à 403,71 millions de tonnes pour la campagne 2026-2027 (environ 3,5 millions de tonnes de moins qu’envisagé précédemment). Ce mouvement marque un changement de cap pour le marché, qui avait accusé le coup le mois dernier d’une révision à la hausse des perspectives de production mondiale de maïs - surtout aux États-Unis - faisant fortement reculer les cours. Mardi, le prix du maïs américain remontait d’environ 2,39 %, à 4,49 dollars le boisseau (25 kg). Côté soja, les stocks américains ont eux aussi été revus à la baisse. Face au repli de l’offre, le cours du soja américain gagnait mardi 3,70 % à 12,26 dollars le boisseau (27 kg). Pour le blé, le ministère américain de l’Agriculture a une nouvelle fois abaissé les perspectives d’importations de la Russie et de l’Ukraine (d’environ 1 million de tonnes chacun) alors que la guerre entre les deux pays perturbe grandement les flux de navires en mer Noire, voie essentielle pour les acheminements de grains de la région.
Influenza aviaire : l'Angleterre impose le confinement des volailles
Les autorités britanniques ont annoncé le 11 novembre le confinement des volailles dans toute l’Angleterre à partir de vendredi, face à la multiplication des foyers d'influenza aviaire. Cette obligation concernera les détenteurs d’au moins 50 oiseaux, ainsi que ceux qui vendent ou donnent des œufs, des produits avicoles ou des oiseaux vivants, a précisé le ministère de l’Environnement et de l’Agriculture dans un communiqué. Des mesures renforcées de biosécurité, notamment de nettoyage et de désinfection, entrent par ailleurs immédiatement en vigueur pour tous les détenteurs d’oiseaux, y compris les petits élevages familiaux. Le ministère invoque une augmentation des foyers dans les élevages et des détections chez les oiseaux sauvages. Selon une évaluation du ministère datée du 6 novembre, quatre foyers avaient été confirmés dans des élevages en Grande-Bretagne depuis début octobre. Le gouvernement n’anticipe à ce stade aucune conséquence globale sur l’approvisionnement en dindes de Noël et indique que le risque pour la santé humaine reste «très faible». En France, le niveau de risque lié à la grippe aviaire est passé le 5 novembre de «négligeable» à «modéré», le deuxième des trois échelons français, en raison de la «mise en évidence d’une dynamique d’infection dans l’avifaune sauvage migratrice dans les pays voisins», selon le Journal officiel.