Les températures élevées et d’autres risques liés aux conditions météorologiques ont tiré les prix mondiaux des denrées alimentaires très légèrement vers le haut en août, indique l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dans son évaluation mensuelle publiée le 4 septembre. En août, l’indice s’est établi en moyenne à 133,3 points en août 2026, soit une augmentation de 2,5 points (1,9 %) par rapport à sa valeur révisée de juillet. En comparaison avec les niveaux antérieurs, il a gagné 3,3 points (2,5 %) par rapport à sa valeur enregistrée un an auparavant, mais affichait encore un recul de 26,9 points (16,8 %) par rapport à son niveau record atteint en mars 2022. Dans le détail, l’organisation basée à Rome précise que tous les indices des prix des groupes de produits étaient en hausse par rapport au mois précédent, même si l’ampleur de ces hausses variait considérablement d’un groupe à l’autre.
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