Quand les communes deviennent des agriculteurs
Afin d’assurer l’approvisionnement de leurs cantines, des communes vont jusqu’à investir dans des fermes en proximité. En France, elles sont 150 à l’avoir fait ou y travailler. Un réseau national s’est constitué en septembre.
Si le concept n’est pas nouveau, les fermes gérées par les municipalités tendent à se développer ces dernières années. La demande sociétale pour une alimentation de proximité, et l’instauration de la loi Egalim (2018) ont boosté les expérimentations. En France, cinquante fermes communales sont actives, et une centaine étaient en projet en 2024, selon le répertoire national des fermes maraîchères municipales, intercommunales et départementales.
Mots-clés