Huile d’olive : forte hausse de la production européenne attendue d’ici 2031

D’ici 2030, la production d’huile d’olive au sein des principaux pays producteurs (Espagne, Italie, Portugal) devrait enregistrer des augmentations moyennes annuelles de l’ordre de 2,5 à 5 % principalement en raison de la hausse des rendements, prévoit la Commission dans ses dernières perspectives moyen terme (2021-2031) publiées le 9 décembre. En revanche, une baisse limitée de la production est prévue en Grèce due à la combinaison d’une faible baisse de la superficie et d’un retard dans l’évolution des rendements.