Le nombre d’épidémies d’origine alimentaire signalées en 2024 a augmenté de 14,5 % par rapport à 2023 (6 558), de même que le nombre de cas humains signalés et d’hospitalisations (respectivement + 19,7 % et + 15,2 %), selon le dernier rapport de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) et du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) sur les zoonoses publié le 9 décembre. Par contre, le nombre de décès (53) a diminué de 18,5&nbs