309 700 entreprises

Le secteur des produits alimentaires et des boissons de l’UE regroupe quelque 309.700 entreprises dont 99 % de petites et moyennes entreprises (moins de 250 employés) qui génèrent 48% du chiffre d’affaires de l’industrie agro-alimentaire et des boissons et qui emploient 61,6% de la force de travail du secteur. Si elles ne regroupent que 0,9% de toutes les entreprises du secteur, les grandes entreprises assurent en revanche 53,3% de la valeur ajoutée et 38,4% de l’emploi.