Accélération de l'exportation des poulets de chair chinois

Selon les prévisions données, notamment par l'USDA, la volaille pourrait connaître une situation contrastée en Chine en 2015. D'un côté, la consommation doit continuer de reculer, de 10 kg par personne et par an en 2014 à 9 kg cette année. Les 40 cas de H7N9, une forme de grippe aviaire, survenus depuis le début de l'année n'améliorent pas l'image déjà très dégradée de la volaille depuis le début des épidémies et du passage du virus à l'homme.