But affiché du règlement: améliorer l'information et la protection du consommateur

Les directives n° 90/496, relative à l'étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires (destinées au consommateur final et aux entreprises de restauration collective -restaurants, hôpitaux, cantines, etc.). ) et n° 2000/13, relative à l'étiquetage et à la présentation des denrées alimentaires ainsi qu’à la publicité faite à leur égard, seront remplacées à compter du 13 décembre 2014 par le règlement n° 1169/2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires.