Allemagne : vers un salaire minimum dans la viande

Quelle que soit l’issue des élections allemandes concernant le salaire minimum, le dossier avance dans la filière viande. Les employeurs seraient sur le point de constituer une fédération (abattage découpe et transformation), préalable indispensable à l’ouverture de négociations, rapportait Handelsblatt fin août. Les syndicats, notamment le NGG (Nahrung Genuss Gaststätten) réclament un salaire minimum de 8,50 euros, tandis que les employeurs envisagent plutôt un montant de 7,50 euros, selon le journal économique.