Allemagne : vers un salaire minimum dans la viande

Quelle que soit l’issue des élections allemandes concernant le salaire minimum, le dossier avance dans la filière viande. Tönnies, Vion, Westfleisch et Danish Crown ont présenté un plan d’action commun et veulent ouvrir rapidement des négociations, rapporte Lebensmittelzeitung. Ils doivent pour cela constituer une fédération (abattage découpe et transformation), préalable indispensable à l’ouverture de négociations, rapportait Handelsblatt fin août.