PRODUITS LAITIERS/RÉSULTATS
Ambrosi-Emmi confirme ses ambitions en France en dépit de la vigueur du franc suisse
Le spécialiste des fromages italien et suisse poursuit sa pénétration du marché français avec le lancement de nouveaux produits en libre-service. La vigueur du franc suisse pourrait peser sur les ventes.
Ambrosi-Emmi, présent en France depuis la fusion en 2008 des activités françaises du suisse Emmi (lire aussi papier page 29) et de l'italien Ambrosi poursuit sa pénétration du marché français. Initialement présent sur le marché à la coupe, il s'est progressivement déployé vers le libre service. De 35 millions d'euros au moment de la fusion, son chiffre d'affaires est passé à 101,7 millions en 2013, et 103 millions d'euros en 2014. Ses ventes se répartissent à 50/50 entre les grossistes et la GMS, dont 25 millions à marques distributeurs, le reste à marques propres.