Anuga : les visiteurs de pays émergents en forte progression

L’Anuga annonce 155 000 visiteurs pour l’édition 2011 qui s’est tenue du 8 au 12 octobre dernier à Cologne, contre un plus de 149 000 personnes en 2009. La part des visiteurs étrangers (180 pays représentés) est stable, à 62 %, avec une nette augmentation des représentants de « nouveaux » pays (Europe de l’Est, Amérique du Sud et Asie). Pour rappel, près de 6 700 exposants de 100 pays ont participé au salon, dont 86 % d’étrangers. A titre de comparaison, en 2010, le Sial a réuni 5 700 exposants et attiré 136 500 visiteurs.