Ardélis reprend les plats auvergnats Julhes

Ardélis, basée à St Flour (15), reprend la SAS Julhes, également basée à St Flour, selon Les Marchés. Julhes (2 millions d'euros de CA en 2013, 35 salariés) produit des plats auvergnats (tripoux, aligot, choux farcis, truffade...) commercialisés en GMS, restauration hors domicile et épicerie fine. Ardélis pour sa part a enregistré 7 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2013 avec des plats cuisinés et des produits de terroir auvergnats (marques « Le Père Jean », « Saveurs du Cantou » et MDD).