Epicerie/Stratégie
Ariake étend son offre au grand public
La filiale française d’Ariake, en commercialisant ses bouillons au grand public, a donné des idées à sa maison mère japonaise. L’activité développée sous l’impulsion de Joël Robuchon pour une cible de restaurateurs prend ses marques en Europe.
Leader du bouillon préparé grâce à des processus d’extraction naturelle au Japon, Ariake s’est implanté en Europe sous l’impulsion de Joël Robuchon (1). D’abord destinée aux industriels et à la restauration, la production a fait son entrée en GMS en 2009, d’abord chez Monoprix, avant de séduire Carrefour.
La production européenne est faite sur deux sites. L’extraction d’arômes est réalisée en Belgique à partir de viandes, légumes, coquillages ou crustacés.