Etude prospective réalisée par la Sopexa, le Wine Trade Monitor 2021 ⁽¹⁾ dresse un tableau des perspectives dans huit pays majeurs pour l’export de vin pour les deux prochaines années. Les vins bio, jugés prometteurs dans 7 pays…

Vigneron en Côte roannaise, Romain Paire a relancé l’activité familiale d’élevage bovin

Vingt mesures ont été annoncées lors des premières Assises nationales de l’œnotourisme

pour entretenir les vignes

Remettre des brebis dans des surfaces cultivées, c’est l’un des objectifs du projet Brebis Link piloté par la chambre d’agriculture de Dordogne. Pour ce qui est des vignes, l’…

Des trentenaires, pour la plupart originaires du monde du vin, ont repris Hérout, une maison cidricole familiale réputée de Normandie qui n’avait pas de successeurs. Ils veulent toucher une cible plus jeune et urbaine en…

Aquaculture > Représentant 90% de la production de caviar français, l’association Caviar d’Aquitaine veut défendre une image d’excellence pour éviter d’entrer dans une concurrence dévastatrice avec des produits à bas prix.

Une start-up parisienne a conçu des bouillons bio en bouteille signés par un chef, pour rénover la façon de consommer ce produit plombé par la mauvaise image des bouillons en tablette. Leurs créations tiennent à la fois de la boisson…

Snacking > Lancée en 2016, la start-up Funky Veggie s’installe sur le créneau du snacking sain avec des produits en forme de boule à base de fruits secs sans additif, ni colorant, vegan et sans gluten. Elle a fédéré une…

Epicerie > Deux start-up lancent en parallèle des gammes de tablettes de légumes au beurre de cacao apportant une offre inédite sur le marché des aides culinaires.

Spécialiste des légumes secs et des céréales, Sabarot investit 3,5 millions d'euros dans une ligne de cuisson et surgélation de petites graines afin de conquérir de nouveaux marchés en RHD.