Chocolat/Acquisition
Barry Callebaut investit dans la transformation de cacao
Avec la reprise de la division ingrédients de Petra Foods, Barry Callebaut se renforce très significativement dans la transformation de cacao mais aussi dans les pays émergents. Au global, son volume de vente va augmenter de près de 20 %. Cette opération concerne, à la marge, le chocolatier français Cémoi, qui a créé une joint venture avec Petra Foods et l’américain Blommer, dans l’approvisionnement en fèves de cacao.
Barry Callebaut annonce un accord avec Petra Foods (Singapour) en vue de l’acquisition de la division Cocoa Ingredients de ce dernier. Cette opération lui permet de se renforcer considérablement dans la transformation de cacao mais aussi de voir son volume de vente dans les pays émergents augmenter de 65 %, leur part passant de 24 % à 31 %, annonce le groupe suisse, leader mondial du chocolat industriel.