CONJONCTURE/BIO
Bio : la production suivra-t-elle la consommation ?
La consommation de produits bio continue d'augmenter mais la progression de la production agricole en France marque le pas. L'Agence bio est vigilante, d'autant que la gestion des aides à la bio va changer. Elles seront gérées par les Régions à partir de 2015.
LE marché des produits alimentaires bio a progressé de 9 % en 2013, à 4,56 milliards d'euros, selon l'Agence bio. Un développement lié à la hausse des volumes. « Le prix des produits bio est en très faible hausse, a expliqué Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence bio (1), le 28 mai. Et pour cause, l'augmentation des prix n'est que de 1% entre 2012 et 2013. Depuis 2009 même, le prix des produits bio est quasiment constant ».